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6 recettes de Recette Antillaise

Les Antilles sont des îles où la créativité culinaire n'a pas de limite ! Qui peut résister aux saveurs du boudin antillais ou la fricassé de poulet au citron vert ? La cuisine antillaise aime mêler viande et fruits exotiques, comme la fricassé de poulet au citron vert, ou le riz créole à la banane et ananas. Mais le poisson, plus particulièrement les fruits de mer, sont aussi cajolés avec la langoustine gratinée au vin blanc et le crabe farci. Les plus gourmands pourront aussi s'essayer au Colombo de porc, le plat antillais le plus familial ! Et vos desserts ne tomberont jamais à plat si vous choisissez la recette du gâteau tourments d'amour ou celle du flan antillais. Mêlez le sucré et la salé grâce à nos recettes antillaises et délicieuses.