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19 Recettes asiatiques

La cuisine asiatique s'étend du Vietnam à la Thaïlande, en passant par le Japon, c'est donc une des plus importantes et influentes au monde. Sa particularité : transformer le moins possible les aliments pour garder leurs saveurs d'origine. Qui dit Asie, dit sushi, une préparation de riz vinaigré que l'on mêle de poissons, légumes, et quelques fois wazabi, avant de l'enrouler dans une algue séchée. Mais l'Asie c'est aussi le riz cantonais vietnamien au nuoc mam, qui peut s'apprécier seul, avec des brochettes de poulet, ou même un pavé de thon ! Salade de boeuf piquante, soupe de poisson au coco, canard laqué, tofu sauce soja : une chose est sûre, c'est que la cuisine asiatique ne manque pas de variété. Transportez vous dans un univers de cuisine légère et inventive avec nos recettes asiatiques.