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5 Recettes japonaises

La cuisine japonaise est une des plus diététiques au monde, et ne s'embarrasse pas de sauces complexes ou de préparations alambiquées. On y retrouve une fraîcheur incomparable avec les sushis et makis, composés de riz vinaigré et de saumon, ou de crevettes selon vos préférences, enroulées dans une algue séchée. Le ramen, bouillon de nouilles japonaises au gingembre, soja, et petits légumes, est un incontournable. On décline le ramen dans des dizaines de variétés : au porc, au poulet, au thon... C'est sans compter le poulet yakitori au miel ou les sashimis de poissons : vous ne manquerez pas de protéines tout en mangeant léger. Les japonais prennent rarement un dessert, mais vous pourrez toujours vous reporter sur une glace au thé vert pour rester dans l'esprit ! Enfilez votre kimono et lancez-vous dans une cuisine accessible et rapide avec nos recettes japonaises.