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5 recettes de Recette marocaine

La cuisine marocaine est une des plus variées du continent africain, réunissant le meilleur de la gastronomie berbère, arabe et juive ! Les deux classiques sont le tajine et le couscous, qui ont chacun de nombreuses recettes. Le tajine se semoule se cuisine au mouton, à l'agneau, et même courgettes pour les végétariens mais quel que soit votre choix, la version marocaine a la particularité d'avoir des olives vertes. Le couscous marocain est une explosion de saveurs : merguez, courgettes, agneau, safran, et piment doux. Mais le Maroc partage aussi avec les pays du Maghreb la "chorba", une soupe qui mêle le plus souvent agneau, vermicelles, et légumes. Et pour un dessert original, les Baghrirs, des crêpes moelleuses, et les cornes de gazelle, satisferont les fans de sucre ! Plongez dans une cuisine aux confluences des pays du maghreb avec nos recettes marocaines !