1. Accueil
  2. >
  3. Recettes thématiques
  4. >
  5. Cuisine française traditionnelle
  6. >
  7. Rôti de bœuf

4 recettes de Rôti de bœuf

Le roti de boeuf, c'est un classique du repas familial, un moment privilégié pour se réunir et partager autour d'une pièce de choix. Tradition qui date de plusieurs siècles, le roti de boeuf est toujours une pièce qui demande une cuisson parfaite pour en apprécier le goût. On ne dépasse jamais les 20 minutes au four pour une pièce d'un kilo ou moins. Pour ajouter au goût, on insère quelques lamelles d'ail dans la chair, et on hésite pas à faire caraméliser des oignons dans le beurre de cuisson. Si le rôti se marie avec beaucoup d'accompagnements (légumes, féculents), les pommes de terres sautées et haricots entourés de lard fumée vous assurent un repas délicieux ! Cuisinez votre viande à la perfection avec nos recette de roti de boeuf.