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6 recettes de Bûche

La bûche est le dessert incontournable pour les fêtes de fin d'année, en particulier à noël. Cette génoise est devenue une véritable tradition le soir du réveillon ! Attendue de tous, la bûche est la reine de la soirée, venant clôturer le dîner de noël. Historiquement, la bûche était composée d'un biscuit génoise garni de crème au beurre parfumée au chocolat ou au café, que l'on venait ensuite rouler afin de lui donner la forme d'une bûche. Enfin, le gâteau était recouvert à nouveau de crème.

Désormais, elle s’agrémente tout aussi bien de fruits, de crème de marron ou de mascarpone. Pour la décoration, il suffit de laisser libre court à son imagination : d'une bûche sobre décorée de fruits rouges à une bûche plus originale avec des petits personnages, tout est permis pour le soir de noël. Trouvez la recette de bûche qui vous convient et préparez facilement une bûche maison qui épatera vos invités !