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6 recettes de Lentille corail

Les lentilles corail, originaires de Chine et d'Inde, ont l'avantage de cuire très vite par rapport aux autres féculents. Vous pouvez donc faire rapidement une purée de lentilles corail, une soupe de lentilles corail, ou même une sauce à base de lentilles corail. Mais elles sont aussi faciles à cuisiner en gratin de légumes ou en boulettes de lentilles natures ou frites ! On aime les lentilles corail au curry, avec des tomates, en velouté, ou même à la provençale avec des olives et poivrons. Retrouvez les meilleures recettes de lentilles corail sur notre site.