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7 recettes de Quinoa

Le quinoa, c'est la reine des céréales diététiques, et pour cause, c'est en vérité une plante. Originaire d'amérique du sud, elle a remplacé dans de nombreux repas le riz ou les pâtes comme féculent préféré pour prendre soin de sa santé. Sans gluten et très légère en calories, elle est l'aliment préféré des fans de cuisine bio : salade de quinoa, taboulet de quinoa, wok de lentilles et quinoa, elle se niche dans toutes les recettes. On utilise aussi souvent le quinoa pour remplacer la viande : boulettes de quinoa à la tomate, steak de quinoa, il suffit d'avoir un peu d'imagination et un bon assaisonnement pour en faire un délice. Ne vous privez pas de cet aliment riche en fibres et protéïnes grâce à nos recettes de quinoa !