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43 recettes de Riz

Le riz est le féculent le plus consommé dans le monde et pour cause : il peut s'imiscer dans tous les plats salés ou sucrés. Riz cantonnais, riz au curry, riz pilaf, sushis : c'est un festival de saveurs pour tous les gourmands. Il y a mille façons de cuisiner de le riz, dans un fond de beurre, à la casserole, au bain-marie, ou même à la poêle dans un volume d'eau. Le riz, c'est aussi tout un univers entre Afrique, Asie et Amérique du Sud : riz basmati, riz thaï, riz américain, riz long grain, riz gluant. C'est ce qui permet à ce féculent d'être aussi à l'aise dans une paëlla espagnole que dans un rouleau de printemps vietnamien, ou un dessert sucré comme la mythique riz au lait. Retrouvez toutes les recettes de riz les plus savoureuses sur notre site !