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17 recettes de Comté

Le comté est le fromage le plus apprécié en France et on en consomme 1,7 Kg par ménage et par an en moyenne ! Ce n'est pas un hasard puisqu'il est très versatile. On le consomme frais, mais aussi cuisiné dans tous types de préparation, en hiver comme en été : quiche au comté, soufflé au comté, pizza au comté, et les cakes. Ce qu'on aime dans le comté ? Son goût fruité, sa pâte sèche qui peut être rapée facilement ou fondue, et il son temps de conservation qui peut durer plusieurs semaines ! Comme tout fromage, le comté amène son lot de calories (environ 400 kcal pour 100 g) mais aussi de bienfaits avec 909 mg de calcium pour 100 g, un record seulement dépassé par l'emmental dans les fromages français. Retrouvez les meilleures recettes de comté sur notre site.