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16 recettes d'Abricot

Aussi rafraichissant que sucré, l'abricot, appelé par les romains "fruit précoce", est le plus moelleux des fruits d'été. On le consomme dès le mois de juillet en tarte d'abricots, compote d'abricots et bien sûr confiture d'abricot. Son goût léger se marie parfaitement avec de nombreux fruits : la framboise, la poire, la rhubarbe. Avec son fort taux de potassium et en eau, c'est un fruit parfait pour les sportifs mais aussi les amateurs de bronzage puisqu'il renforce la protection de la peau contre les ultra-violets ! Tartelette d'abricot, clafoutis d'abricots, omelette d'abricots : retrouvez toutes les recettes d'abricots pour votre régime minceur ou votre dessert gourmand sur notre site !