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9 recettes de Cassis

Autrefois utilisé comme onguent pour guérir les blessures, le cassis est devenu le fruit qui régale les fans de pulpe sucrée et acide en même temps. Concentré de colorant naturel violet, il imprègne toutes les recettes visuellement et gustativement bien sûr : muffin au cassis, tiramisu de cassis et groseille, ou tarte au cassis et framboise. Les bienfaits du cassis sont aussi importants : diurétique, anti-inflammatoire, vitamine C (3 fois plus que dans l'orange !), c'est un allié pour garder une bonne santé. Confiture de cassis, compote de cassis, ou glace au cassis, préparez les meilleures recettes de cassis en quelques minutes avec nos conseils et astuces !