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7 recettes de Myrtille

La myrtille, qu'on appelle aussi "le raisin des bois", est la fierté de l'ardèche et un fruit aussi sucré qu'acide. De la fin de l'été au début de l'hiver, la myrtille se décline en confiture, salades de fruit, pâtisseries, mais aussi sauce gourmande pour relever la viande, la volaille, et principalement le gibier. Sanglier au vin rouge et myrtilles, filet de chevreuil sauce myrtille, le petit fruit colore les recettes de fin d'année et donne un peu de douceur à ces viandes au goût prononcé. La myrtille sauvage, c'est aussi des desserts succulents : cheesecake aux myrtilles, gâteau magique aux myrtilles, gaufres à la myrtille. Elle a même la réputation d'améliorer votre vue grâce à lsa vitamine A. Alors ne loupez pas une occasion d'en profiter avec nos recettes de myrtille