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11 recettes de Noisette

La noisette berce nos goûters et desserts d'enfance, de la pâte à tartiner aux bûches de noël en passant par les cookies : on en raffole et c'est bon pour la santé ! Riche en oméga-9 (bon contre le cholestérol) et vitamine E (bon pour la peau), on râpe la noisette pour parfumer les madeleines, biscuits, tartes au chocolat avec gourmandise. Comme une bonne partie des fruits secs, la noisette a peu de calories et peut passer du sucré au salé sans soucis. Les recettes qui profitent d'un peu de noisette en poudre sont nombreuses : cake de poulet, sauté de porc, purée de panais et même les oeufs cocottes ! Retrouvez les meilleures recettes de noisettes sur notre site.