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36 recettes de Poire

Avec sa texture fondante et malléable, la poire est l'un des meilleurs fruits pour faire vos desserts et surtout pâtisseries. La culture de ses nombreuses variétés (plus de 1000 dans le monde) se répartit sur toute l'année, vous n'en manquerez donc jamais ! Poire belle hélène ou poire williams, verte ou jaune, elles nous régalent dès les premiers récoltes d'août. Flan de poires, poires gratinées, clafoutis aux poires, chaussons à la poire, poire au chocolat : vous avez l'embarras du choix. Elle est aussi très bonne pour la santé : une poire représente 1/3 des fibres à ingérer chaque jour, et offres un fort taux de potassium (130 mg) indispensable pour le système nerveux et les muscles. De la tartelette poire et fromage blanc à la salade de poire au bleu, retrouvez les meilleures recettes de poire sur notre site !