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8 recettes de Raisin

Le raisin, c'est bien sûr le fruit qui nous offre chaque année des vins de qualité, du languedoc à l'alsace, mais c'est aussi un très bon fruit à cuisiner en pâtisserie ou plat salé. Il réduit très rapidement à la cuisson, c'est pourquoi on préfère toujours prendre des raisins secs, moins chers. Le raisin sec fait sa place dans les salades orientales entre le riz et les olives, ou la salade végétarienne d'endives aux noix par exemple. Côté sucré, on se régalera d'un cake aux raisins au goûter et d'un riz au lait au raisin sec en dessert. Glucides, vitamines C et B, le raisin blanc et le raisin noir ne manquent pas de bienfaits pour la santé, particulièrement le système nerveux ! Consultez la meilleure sélection de recettes de raisin sur notre site.