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Goûter
Toutes nos recettes

L’heure du goûter, c’est sacré ! Les goûters sont de véritables moments de complicité et de partage, où la bonne humeur se joint à de délicieux gâteaux. Avec les enfants ou entre grands, le quatre-heures est le moment de la journée préféré de tous.

Alors pour profiter au maximum de cet instant de convivialité et de gourmandise, Recettes.net vous a déniché les meilleures recettes pour le goûter : qu’il s’agisse d’un goûter d’anniversaire avec un magnifique gâteau et des bougies ou tout simplement d’un goûter rapide à l’improviste, vous trouverez à coup sûr la recette qui fera fondre votre cœur de plaisir. Envie d’un goûter plus sain ? pas d’inquiétude, nos recettes plus équilibrées sont aussi délicieuses pour les papilles que pour la santé ! Alors, quel goûter magique choisirez-vous aujourd’hui ? Craquerez-vous pour la douceur du chocolat ou pour le sucré des fruits ?

 

Gaufre


La gaufre, c'est une patisserie aussi simple à réaliser que facile à personnaliser selon ses envies ! Originaire de belgique, où on l'appelle "waffle", sa pâte légère en fait une tartine idéale pour la confiture ou la pâte à tartiner. Gauffre aux myrtilles, gauffre au rhum, gauffre au nutella, ou même avec une boule de glace : personne ne peut résister. Comme pour les crêpes, la gaufre peut aussi se préparer sans oeufs, sans beurre, végétalienne, voire même totalement sans gluten ! Vous cherchez un peu d'originalité ? Tentez les gaufres salées, les idées ne manquent pas : gaufre au maroille, gaufre au potiron ou gaufre aux champignons. Retrouvez les meilleures recettes de gaufres croustillantes sur notre site !

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Madeleine


La madeleine, ce petit gâteau né en Lorraine à Commercy, est devenu un souvenir d'enfance pour tous les gourmets. On adore sa consistance onctueuse et son goût légèrement sucré. Madeleine bijoux, madeleine peyroux, telles sont les marques qui ont créé le mythe, mais vous pouvez aussi facilement faire vos madeleines maison ! On la trempe entre deux bouchées au petit déjeuner avec un café ou chocolat au lait. Mais la madeleine, popularisée par Proust dans ses romans, peut aussi changer de parfum selon l'envie ! Madeleine aux noisettes, à la fleur d'oranger ou au citron, elle s'accorde avec tous les goûts. On ose même en faire un apéritif salé avec la recette de madeleine à la mimolette et au gingembre ou la madeleine aux lardons et fromage de raclette. Retrouvez les saveurs de votre enfance avec nos recettes de madeleine

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Muffin


Qu'y a-t-il de plus américain qu'un petit-déjeuner avec un café et un muffin ? Cette patisserie est devenue une institution pour tous les fans de pépites de chocolat, éclats de fruits secs, ou simplement de dessert facile à emporter. Il n'y a pas un seul type de muffins mais des dizaines : muffins chocolat blanc, muffins cassis, muffins banane noix, les variantes sont infinies ! Et si le muffin est d'habitude une patisserie sucrée, elle peut aussi se transformer en entrée succulente accompagnée de salade. On pense au muffin carotte chèvre ou le muffin aux brocolis. Faites-vous plaisir grâce à nos recettes de muffins onctueux et délicieux.

Pancakes


Avec une noisette de beurre, un filet de miel ou un peu de pâte à tartiner, le pancake est au petit-déjeuner anglo-saxon ce que la crêpe est chez nous ! Mais ce petit disque de pâte cuite peut aussi fusionner avec vos fruits, comme le prouve le banana pancake, ou revêtir une tenue d'automne avec le pancake châtaigne-soja. On l'apprécie aussi lorsqu'il est parfumé à la vanille ou au citron, pour ajouter un peu de saveur au petit-déjeuner. Mais rien ne vous interdit d'y déposer quelques boules de glace, ou sorbet : le pancake fait un très bon dessert. Retrouvez les meilleures recettes de pancakes sur notre site. 

Quatre-Quarts


Le quatre-quarts, c'est le gâteau breton convivial qui plait à tous les gourmands, petits et grands ! C'est aussi une des recettes les plus simples à réaliser parmi les goûters : un peu de beurre, de sucre et de farine suffisent. Le quatre-quarts est aussi le caméléon des gâteaux, on me mêle au chocolat lorsqu'il est marbré ou aux fruits avec de l'orange ou du citron. Le grand avantage du quatre-quarts, c'est qu'il se conserve pendant des semaines dans un tupper-ware ou simplement au frais. Pour toute la famille ou pour un petit plaisir personnel, le quatre-quarts donnera à vos petit-déjeuners des airs de festin ! Retrouvez les meilleures recettes de quatre-quarts sur notre site !

Biscuit


Les biscuits sont de petits gâteaux à partager. Le nom "biscuit" vient historiquement de la particularité de leur cuisson : à l'origine, ils étaient cuits deux fois (bis-cuits) ! Simples à réaliser, ils sont très variés dans leurs formes et textures : durs ou mous, rond ou allongés… Des biscuits de Savoie aux sablés, en passant par les biscuits à la cuillère, il n'y a rien de plus facile que de réaliser une ribambelle de biscuits. Découvrez nos meilleurs recettes de biscuits maison, à déguster en toutes occasions. Les biscuits sont très appréciés car ils sont facilement transportables et se partagent facilement ! Au travail pour faire fêter un événement, avec des amis pour se régaler et partager un moment de convivialité ou enfin pour un anniversaire… Trouvez sur Recettes.net la recette parfaite de biscuit pour l'occasion souhaitée !

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  • "Ces biscuits gourmands sont faciles et rapides à réaliser, testez-les avec du Nutella, et tout le monde en redemandera !"

  • "Une recette originale et colorée de cookies qui fera plaisir à toute la famille !"

  • "Dégustez des cookies fondants avec une touche vanillée qui leur donne un goût encore plus gourmand !"

  • "Découvrez la recette pour réaliser de délicieux cookies de A à Z !"

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Brownie


Avis aux amateurs de gourmandises chocolatées : découvrez tous les secrets du brownie, le célèbre gâteau au chocolat américain ! Découpé en carrés, il contient la plupart du temps des noix, ce qui ajoute du croquant à sa texture fondante. Toutefois, il peut s’agrémenter de nombreuses autres garnitures comme du chocolat blanc ou des pépites de chocolat.

La recette du brownie est très facile à réaliser, ce qui contribue à son grand succès à travers le monde. Une autre particularité des brownies se trouve dans la préparation du gâteau: très fondant, il peut même se déguster liquide, sans cuisson, à l'aide d'une simple cuillère !

De nombreuses variantes existent pour préparer les brownies, dont celle d'associer brownie et cookie. On obtient alors un... brookie, un délicieux gâteau où le cookie vient apporter du croquant à la pâte fondante du brownie.

  • "Découvrez cette nouvelle recette de biscuit gâteau à mi chemin entre le brownie et le cookie, moelleux et croquant à la fois et tellement savoureux !"

  • "Si vous êtes à la recherche d'un délicieux gâteau chocolaté croquant et fondant, esseyer cette recette de brownie : vous allez fondre de bonheur !"

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