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Goûter
Toutes nos recettes

L’heure du goûter, c’est sacré ! Les goûters sont de véritables moments de complicité et de partage, où la bonne humeur se joint à de délicieux gâteaux. Avec les enfants ou entre grands, le quatre-heures est le moment de la journée préféré de tous.

Alors pour profiter au maximum de cet instant de convivialité et de gourmandise, Recettes.net vous a déniché les meilleures recettes pour le goûter : qu’il s’agisse d’un goûter d’anniversaire avec un magnifique gâteau et des bougies ou tout simplement d’un goûter rapide à l’improviste, vous trouverez à coup sûr la recette qui fera fondre votre cœur de plaisir. Envie d’un goûter plus sain ? pas d’inquiétude, nos recettes plus équilibrées sont aussi délicieuses pour les papilles que pour la santé ! Alors, quel goûter magique choisirez-vous aujourd’hui ? Craquerez-vous pour la douceur du chocolat ou pour le sucré des fruits ?

 

Gaufre


La gaufre, c'est une patisserie aussi simple à réaliser que facile à personnaliser selon ses envies ! Originaire de belgique, où on l'appelle "waffle", sa pâte légère en fait une tartine idéale pour la confiture ou la pâte à tartiner. Gauffre aux myrtilles, gauffre au rhum, gauffre au nutella, ou même avec une boule de glace : personne ne peut résister. Comme pour les crêpes, la gaufre peut aussi se préparer sans oeufs, sans beurre, végétalienne, voire même totalement sans gluten ! Vous cherchez un peu d'originalité ? Tentez les gaufres salées, les idées ne manquent pas : gaufre au maroille, gaufre au potiron ou gaufre aux champignons. Retrouvez les meilleures recettes de gaufres croustillantes sur notre site !

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  • Plus d'oeufs dans le frigo ? Testez cette recette de pâte à crêpes !

  • Préparez un apéritif original avec nos délicieux makis de crêpe au saumon !

  • Découvrez les galettes indiennes traditionnelles, les chapatis !

  • Envie de sucré ? Les baghrir, crêpes marocaines, sont délicieuses servies avec du beurre et du miel.

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Madeleine


La madeleine, ce petit gâteau né en Lorraine à Commercy, est devenu un souvenir d'enfance pour tous les gourmets. On adore sa consistance onctueuse et son goût légèrement sucré. Madeleine bijoux, madeleine peyroux, telles sont les marques qui ont créé le mythe, mais vous pouvez aussi facilement faire vos madeleines maison ! On la trempe entre deux bouchées au petit déjeuner avec un café ou chocolat au lait. Mais la madeleine, popularisée par Proust dans ses romans, peut aussi changer de parfum selon l'envie ! Madeleine aux noisettes, à la fleur d'oranger ou au citron, elle s'accorde avec tous les goûts. On ose même en faire un apéritif salé avec la recette de madeleine à la mimolette et au gingembre ou la madeleine aux lardons et fromage de raclette. Retrouvez les saveurs de votre enfance avec nos recettes de madeleine

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Muffin sucré


Qu'y a-t-il de plus américain qu'un petit-déjeuner avec un café et un muffin ? Cette patisserie est devenue une institution pour tous les fans de pépites de chocolat, éclats de fruits secs, ou simplement de dessert facile à emporter. Il n'y a pas un seul type de muffins mais des dizaines, voire des centaines : muffins chocolat blanc, muffins cassis, muffins banane noix... les variantes sont infinies ! Faites-vous plaisir grâce à nos recettes de muffins sucrés onctueux et délicieux. Envie de vous régaler au goûter ou à l'heure du pause thé ? Recettes.net vous donne un tas d'idées de muffins sucrés !

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Pancakes


Avec une noisette de beurre, un filet de miel ou un peu de pâte à tartiner, le pancake est au petit-déjeuner anglo-saxon ce que la crêpe est chez nous ! Mais ce petit disque de pâte cuite peut aussi fusionner avec vos fruits, comme le prouve le banana pancake, ou revêtir une tenue d'automne avec le pancake châtaigne-soja. On l'apprécie aussi lorsqu'il est parfumé à la vanille ou au citron, pour ajouter un peu de saveur au petit-déjeuner. Mais rien ne vous interdit d'y déposer quelques boules de glace, ou sorbet : le pancake fait un très bon dessert. Retrouvez les meilleures recettes de pancakes sur notre site. 

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Cake sucré


Le cake sucré, c'est le gâteau convivial qui plait à tous les gourmands, petits et grands ! C'est aussi une des recettes les plus simples à réaliser parmi les goûters : un peu de beurre, de sucre et de farine suffisent pour réaliser un quatre-quarts par exemple. Le cake est aussi le caméléon des gâteaux, on le mêle au chocolat lorsqu'il est marbré ou aux fruits avec de l'orange ou du citron. Le grand avantage des cakes sucrés, c'est qu'ils se conservent pendant des jours dans un tupper-ware ou simplement au frais. Pour toute la famille ou pour un petit plaisir personnel, le cake sucré donnera à vos petit-déjeuners des airs de festin ! Retrouvez les meilleures recettes de cakes sucrés sur notre site !

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Biscuit


Les biscuits sont de petits gâteaux à partager. Le nom "biscuit" vient historiquement de la particularité de leur cuisson : à l'origine, ils étaient cuits deux fois (bis-cuits) ! Simples à réaliser, ils sont très variés dans leurs formes et textures : durs ou mous, rond ou allongés… Des biscuits de Savoie aux sablés, en passant par les biscuits à la cuillère, il n'y a rien de plus facile que de réaliser une ribambelle de biscuits. Découvrez nos meilleurs recettes de biscuits maison, à déguster en toutes occasions. Les biscuits sont très appréciés car ils sont facilement transportables et se partagent facilement ! Au travail pour faire fêter un événement, avec des amis pour se régaler et partager un moment de convivialité ou enfin pour un anniversaire… Trouvez sur Recettes.net la recette parfaite de biscuit pour l'occasion souhaitée !

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Brownie


Avis aux amateurs de gourmandises chocolatées : découvrez tous les secrets du brownie, le célèbre gâteau au chocolat américain ! Découpé en carrés, il contient la plupart du temps des noix, ce qui ajoute du croquant à sa texture fondante. Toutefois, il peut s’agrémenter de nombreuses autres garnitures comme du chocolat blanc ou des pépites de chocolat.

La recette du brownie est très facile à réaliser, ce qui contribue à son grand succès à travers le monde. Une autre particularité des brownies se trouve dans la préparation du gâteau: très fondant, il peut même se déguster liquide, sans cuisson, à l'aide d'une simple cuillère !

De nombreuses variantes existent pour préparer les brownies, dont celle d'associer brownie et cookie. On obtient alors un... brookie, un délicieux gâteau où le cookie vient apporter du croquant à la pâte fondante du brownie.

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Smoothie


Ultra colorés, onctueux et légers, les smoothies se préparent et se dégustent à tout moment de la journée. Du gourmand milk-shake au rafraîchissant jus de fruits rouges, ils sont très faciles à préparer et en plus bons pour la santé !
Craquez pour nos recettes de succulents smoothies aux fruits : abricot, ananas, avocat, pêche, banane, coco, fraise, melon... On n'hésite pas à les mixer à volonté et à improviser de nouvelles recettes pour faire le plein de vitamines et d'antioxydants. Au petit déjeuner ou au goûter, on aime les savourer pures ou les mélanger avec un peu de yogourt, de lait ou du miel pour une mousse plus douce et gourmande.
Envie de brûler plus efficacement les graisses ? Faites une cure de smoothies aux légumes mixés ! Réalisés au blender avec du cresson, des épinards, des brocolis ou encore des carottes, vos frappés maison seront votre meilleur allié minceur et en plus un excellent moyen de faire aimer les légumes à vos enfants ! 

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