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10 recettes de Betterave

La betterave potagère, aussi nommée betterave rouge, est un des légumes les plus sous-estimé de la gastronomie française ! Chips de betterave, mousse de betterave, confiture de betterave : vous serez étonné des possibilités de la betterave. Avec leur chair juteuse, elles sont idéales pour préparer des entrées gourmandes, dans une salade d'endives, de pommes de terre ou avec des noix. Notre site vous donne des idées originales pour redécouvrir la betterave, qu'elle soit en gratin, en terrine ou en soupe dans la tradition du bortsch polonais. Son goût sucré peut aussi un faire un invité surprise au dessert avec un muffin à la betterave ou un smoothie betterave. Du printemps à l'automne, donnez un peu de douceur à votre cuisine avec nos recettes de betterave !