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19 recettes de Brocoli

Le brocolis est l'enfant terrible de la famille des légumes, et pourtant, il peut être délicieux lorsqu'il est bien cuisiné ! En été, le brocolis vous accompagne pour des repas croquants : salade de brocoli à la crème et aux oeufs pour la fraicheur et poêlée de brocolis et poivrons pour un plat chaud. En hiver, il vous réchauffe avec une quiche aux brocolis et de façon originale, des muffins aux brocolis. Brocolis à la poêle, au thermomix, au cookeo : c'est toujours un plaisir, même nature avec un peu de mayonnaise. De la famille des crucifères comme le chou-fleur et le chou de bruxelles, le brocolis est connu pour ses bienfaits contre les cancers et il serait même bon pour la mémoire ! Alors souvenez-vous de consulter nos recettes de brocolis pour découvrir le légume comme vous ne l'avez jamais mangé !