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7 recettes de Cresson

Le cresson est une plante mal-aimée et pourtant elle possède un goût moutardé particulier qui en fait une vraie alternative aux salades comme la feuille de vigne ou la mâche. On l'utilise autant comme aliment principal des recettes que comme assaisonnement. Le cresson est un favoris des recettes minceur avec son faible taux en calorie, mais il a aussi un atout beauté avec ses propriétés d'antioxydant pour rafermir la peau. Côté cuisine, on appréciera une omelette de cresson, une quiche jambon-cresson ou un hamburger végétarien avec quelques feuilles de cresson. On peut aussi simplement le préparer en salade de cresson, avec un peu de pomme et de fromage rapé : aussi rapide qu'efficace. Retrouvez les recettes de cresson les plus originales sur notre site !