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5 recettes d'Oseille

Attention, ici on ne parle pas de faire de l'argent, mais de faire de l'oseille qui assaisonne et parfois donnent du piquant aux plats avec son goût acide . Parmi les bienfaits de l'oseille, elle apporte beaucoup de vitamine C et E : de quoi vous donner non seulement de l'énergie mais aussi prévenir le vieillissement des cellules ! En cuisine, l'oseille s'utilise beaucoup dans les soupes, pour relever le goût : soupe aux anguilles, soupe au congre, ou encore soupe à l'oseille et à la tomates. Mais l'oseille se marie aussi très bien avec le poisson et la viande comme le saumon, la truite et le canard. Consultez nos recettes d'oseille pour découvrir cette plante pas comme les autres !