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9 recettes de Panais

Le panais est un légume racine très particulier car il ressemble à la carotte sans en avoir le goût, mais sa grande qualité est de se marier aussi bien aux plats épicés qu'aux plats plus amers. On aime le cuisiner en purée de panais, en gratin ou même en frites de panais ! Mais le panais peut aussi se risquer dans un plat de Saint-Jacques au gingembre, ou même une tartiflette . La magie du panais est qu'on peut l'utiliser dans un velouté ou une soupe de légumes comme dans un hamburger. Retrouvez les meilleures recettes de panais sur notre site.