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4 recettes de Pois gourmands

Cousin oublié de l'haricot et du petit pois, le pois gourmand est un des légumes verts les plus riches en vitamine C (60 mg pour 100 gr), en potassium, et c'est un vrai allié pour le régime. Cuit à la vapeur, les pois gourmands se marient très bien avec une viande en sauce comme le boeuf ou un poisson léger comme le cabillaud. On peut aussi utiliser les pois gourmands dans une poêlée de légumes entre les carottes et les pommes de terre, ou à la chinoise avec du soja et de l'ail : voilà qui donnera un peu de croquant à votre repas ! Retrouvez les meilleures recettes de pois gourmands sur notre site.