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21 recettes de Moules

Les moules, c'est d'abord la belgique et ses moules frites qui sont aussi populaires chez nous. Mais il y a bien des façons d'apprécier les moules marinières, du poitou, de normandie ou de bretagne. Moules farcies au lardon et reblochon à la savoyarde, moules à la catalane aux tomates et poivrons, moules à la crème dans le nord ou moules au vin blanc dans le sud : tout est possible ! Les moules marinières, et surtout les moules de bouchot (technique d'élevage sur des pieux en chêne) font toujours un succès pendant les fêtes, mais aussi l'été, avec un accompagnement de riz ou de pommes de terre sautées. Retrouvez les plus belles recettes de moules sur notre site.