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- Nouvel an chinois : recettes asiatiques
21 recettes de Nouvel an chinois
Le nouvel an chinois est une fête qui n'a pas d'équivalent ! Défilés dans les rues, costumes, jeux, et pétards : c'est un rituel pour chasser les mauvaises influences de l'année passée. Et pour repartir du bon pied, les recettes chinoises, connues pour leur équilibre et leur légèreté, sont idéales ! Le poisson est au centre de cet univers gustatif. Crevettes, calamars, et lotte sont cajolés dans la coriandre, l'ail et le gingembre pour obtenir des saveurs qui nous transportent. Le riz est aussi une véritable religion dans ce pays hautement agricole, et les recettes de riz cantonnais varient en utilisant du jambon, ou de la saucisse chinoise de canton pour les puristes. Le wok, invention chinoise, est aussi l'ami des cuistots impatients : faites chauffer une minute, versez un filet d'huile puis vos légumes ou votre viande, et la cuisson se fait sur le vif. Nos recettes de wok de saumon aux épinards et wok poulet ananas en attestent : on peut obtenir un repas délicieux en moins de 30 minutes. Goûtez aux saveurs du soja et de nuocmam dans un tourbillon de recettes chinoises, le voyage vous surprendra !
Nouilles chinoises au lait de coco et petits légumes
Transportez vos papilles en Asie avec la recette des nouilles chinoises au lait de coco.
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
Nouilles chinoises au poulet (Thermomix)
Retrouvez les saveurs des nouilles chinoises avec le Thermomix.
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
Nouilles chinoises au poulet
Direction la Chine et ses saveurs avec ces délicieuses nouilles au poulet !
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 13 min
- Difficulté :
Raviolis chinoises à la vapeur
On fête le nouvel an chinois avec des raviolis à la vapeur !
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Difficulté :
Nems végétariens au tofu
Des nems pour les végétariens afin de fêter le nouvel an chinois.
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Difficulté :
Boeuf sauté chinois
Un plat traditionnel chinois, parfait pour fêter le nouvel an chinois.
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 4 min
- Difficulté :
Boeuf sauce saté et riz rouge
Fêtez le nouvel an chinois avec la recette traditionnelle du boeuf sauce saté et riz rouge.
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 35 min
- Difficulté :
Choucroute chinoise
Découvrez la rencontre entre tradition alsacienne et asiatique avec notre recette de la choucroute chinoise !
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Difficulté :
Soupe chinoise au poulet
Évadez-vous en Chine avec cette délicieuse recette de soupe au poulet !
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
Ravioli de crevettes (Haa Gaau)
Dégustez une des meilleures spécialités chinoises avec notre recette des raviolis de crevettes vapeur Haa Gaau.
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Difficulté :
Porc aux pousses de bambou et ananas
Découvrez le porc comme vous ne l'avez jamais goûté avec notre recette du porc aux pousses de bambou !
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 35 min
- Difficulté :
Poulet sauté aux noix de cajou
Goutez à un plat emblématique de la cuisine chinoise avec la recette du poulet sauté aux noix de cajou.
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
Boeuf au saté
Goûtez à une recette traditionnelle du nouvel an chinois, le boeuf au saté !
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
Cabillaud en papillote de chou chinois
Soyez créatif avec cette recette inédite de cabillaud en papillote de chou chinois !
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 30 min
- Difficulté :
Wok de crevettes aux vermicelles chinois
Prenez un aller simple vers l'Asie avec notre recette du wok de crevettes aux vermicelles chinois !
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
- Temps de préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 0 min
- Difficulté :
Poisson à la chinoise
Envie de donner à votre colin, votre merlan ou même votre cabillaud un petit goût d'Asie ? Voici notre recette de poisson à la chinoise.
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
Gâteau chinois à la crème
- Temps de préparation : 50 min
- Temps de cuisson : 30 min
- Difficulté :
Lotte à la chinoise
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
Calamars à la chinoise
- Temps de préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
