1. Accueil
  2. >
  3. Recettes thématiques
  4. >
  5. Recettes de fêtes
  6. >
  7. Ramadan

2 recettes de Ramadan

Le Ramadan, c'est le mois du jeûne pour tous les musulmans qui doivent attendre le coucher du soleil avant de se nourrir. Une période qui change chaque année, et qui n'est pas toujours facile à gérer côté cuisine, puisqu'il faut prévoir bien à l'avance, pour faire le plein d'énergie le soir et le matin très tôt. Si vous vivez le ramadan avec vos proches ou votre famille, le couscous poulet-agneau ou le tajine de mouton sont des valeurs sûres, et vous dureront plusieurs jours ! Mais si vous êtes moins nombreux autour de la table, les recettes doivent être simples, rapides, et assez gourmandes. Samoussas de poulet poivron ou boeuf-échalote, croquettes de poulet à la mozarella, beignets de courgettes ou de crevettes : voilà qui sera pratique à réchauffer, ou même frire en 2 minutes, en accompagnant de riz ou de blé cuit. Le matin, on pourra la jouer salé avec des soupes pleines de vitamines (haricots, courgettes, champignons). Si vous n'avez pas le temps, un lait d'amande ou un thé sucré vont mettront d'entrain pour tenir la journée. Avec nos recettes, vivez le Ramadan en pleine forme et en vous faisant plaisir !