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4 recettes de St Patrick

C'est bien en Irlande que Saint-Patrick a prononcé son évangile pour convertir le peuple au christianisme, mais de nos jours, sa fête est universelle ! De Dublin à Paris, la Saint-Patrick est avant tout une célébration de l'esprit irlandais : faire la fête dans l'humour, la musique, et la bière ! Pour fêter la Saint-Patrick dans son assiette, on misera sur le vert bien sûr. Une soupe de merlu aux poireaux ou une omelette aux poireaux seront des entrées parfaites pour aller avec votre chapeau de Leprechaun. On enchaînera avec un bœuf à la bière ou un carré d'agneaux cuisiné à la guinness pour rester dans le thème ! Et en dessert, on optera pour le cake Guinness, à accompagner d'un thé irlandais comme le Barry ou le Twinings'. Vous voilà l'estomac plein pour tenir toute la nuit au son des cornemuses.