Apéritif

Betteraves râpées améliorées

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 4 betteraves
  • 3 oignons
  • 1 echalote
  • 25g de sucre
  • Sel
  • Poivre
  • Piment d'Espelette

Préparation de la recette

    1. Epluchez les betteraves et rapez-les.
    2. Ciselez l'échalote et les oignons et faite-les revenir dans un peu d'huile d'olive.
    3. Mélangez les betteraves avec le sucre et les épices.
    4. Mélangez les oignons et l'échalote avec les betteraves.
    5. Servez cette préparation fraîche sur des toasts de pain.

     

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