Apéritif

Brie au four aux fruits secs

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 brie
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 200 g de fruits secs (noisettes, amandes, pistaches, pignons...)
  • 2 cuillères à soupe de miel 
  • Crackers (facultatif)

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6-7).
    2. Torréfiez/faites griller les noix au four 10 min environ en les disposant dans le fond d'un plat à tarte. 
    3. Mélangez les fruits secs et les noix avec 2 cuillères à soupe de miel. 
    4. Disposez le brie sur du papier sulfurisé. 
    5. Refermez le papier sur le fromage et enfournez 15 minutes à 180°C.
    6. Nappez le dessus du fromage avec le mélange aux noix, fruits secs et miel. 

    Servez bien chaud accompagné de cracker, à l'apéritif ou en entrée. 

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