Apéritif

Cake au reblochon et noix

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 250 g de reblochon
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 10 cl d'huile
  • 3 oeufs
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 sachet de levure
  • 5 brins de persil haché
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Coupez en dés le reblochon écrouté.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le vin, l'huile, la crème et les oeufs jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  3. Ajoutez le reblochon, les noix, le persil haché, du sel et du poivre puis versez tout dans un moule à cake beurré, puis tassez et égalisez la surface.
  4. Faites cuire au four à thermostat 6 (180°C) pendant 50 minutes.

     

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