Apéritif

Chouquettes de pommes de terre à la Vache qui rit

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de purée de pommes de terre 
  • 1 oeuf
  • 3 fromages Vache qui rit 
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche 
  • Gruyère 
  • 1/2 cuillère à café de paprika (facultatif)
  • Sel 
  • Poivre 

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C
    2. Dans un saladier, mélangez la purée avec la Vache qui rit 
    3. Ajoutez le gruyère râpé, la crème fraîche, le paprika (facultatif), salez et poivrez puis ajoutez l'oeuf 
    4. Versez la pâte dans une poche à douille
    5. Sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, dressez les chouquettes à l'aide de la poche à douille 
    6. Parsemez-les de gruyère râpé et enfournez pendant 20 minutes environ. 
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