Apéritif

Cookies salés au jambon et fromage

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g de farine 
  • 1 cuillère à café de levure chimique 
  • 100 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)
  • 150 g de dés de jambon ou 2 tranches de jambon 
  • 1 oeuf 
  • 80 g de beurre demi-sel

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180 °C (Thermostat 6).
    2. Mélangez la farine, la levure et le beurre mou.
    3. Ajoutez ensuite le fromage râpé, incorporez l'oeuf et enfin le jambon ; pétrissez la pâte à la main.
    4. Avec la pâte, formez des petites boules et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et espacez-les bien.
    5. Faites les cuire pendant 15 à 20 minutes (réajustez le temps de cuisson si besoin).
    6. Dégustez chaud ou tiède. 
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