Apéritif

Cornets feuilletés au thon

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 petite boite de thon à l’huile
  • 2 œufs durs
  • 4 olives dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Sel, poivre noir
  • Gruyère râpé
  • Persil

Préparation de la recette

  1.   Couper la pâte en bandelettes d'environ 2 cm de largeur.
  2.   Les rouler sur des cônes huilés en métal. Bien souder les bords pour ne pas que la garniture puisse s'échapper plus tard.
  3.   Badigeonner de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau et les mettre debout sur une plaque de cuisson.
  4.   Faire cuire 15 minutes à 180°C (th. 6).
  5.   Hacher les œufs durs et les olives. Les mélanger à la mayonnaise. Saler, poivrer.
  6.   Enlever les cônes en métal et ne garder que les cornets en pâte. Les remplir de la préparation au thon. Ajouter un peu de gruyère.
  7.   Faire cuire 5 minutes supplémentaires pour faire fondre le fromage. (Toujours à 180°C - th.6)
  8.   Sortir et servir chaud.
  9.   Décorer de feuilles de persil hachées ou entières.
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