Apéritif

Crackers salés à la bière

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 240 g de farine
  • 40 g de graines de sésame
  • 16 cl de bière blonde
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel 
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

Préparation de la recette

    1. Préchauffez votre four à 180°C
    2. Dans un saladier, mélangez les graines de sésame, le paprika, la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude
    3. Versez la bière dans la préparation et mélangez pour obtenir une pâte souple et homogène
    4. Etalez la pâte sur votre plan de travail, en conservant 4 à 5mm d'épaisseur
    5. Utilisez un emporte-pièce pour découper les biscuits 
    6. Placez les biscuit sur un papier sulfurisé déposé sur la plaque du four, badigeonnez d'huile, et saupoudrez de graines de sésame
    7. Faites cuire 20 min
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