Apéritif

Délices au carré frais et foie gras

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 1 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranche de pain viennois
  • 4 petit Carré Frais
  • 4 tranches de foie gras
  • 4 cuillères à café d'huile d'olive
  • 4 cuillères à café de gros sel
  • 4 figues confites
  • 4 larmes d'armagnac vieux (facultatif)

Préparation de la recette

  1. Faites griller les tranches de pains, conservez-les au chaud.
  2. Mélangez le Carré Frais avec l'huile d'olive.
  3. Tartinez les tranches de pains avec ce mélange.
  4. Déposez dessus les tranches de foie gras.
  5. Déposez à côté les figues.
  6. Saupoudrez sur chaque toast une cuillère à café de gros sel.
  7. Passez à four très chaud, pendant 1 minute.
  8. Arrosez chaque toast d'Armagnac si vous le souhaitez et servez aussitôt.
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