Apéritif

Falafels épicés aux flocons d'avoine

(3/5 sur 13 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g de flocons d'avoine
  • 50 g de farine
  • 180 g de farine de pois chiche
  • 2 oignons hachés
  • 2 gousses d'ail hachées 
  • Huile de friture
  • Quelques feuilles de menthe et de coriandre
  • Sel
  • Poivre
  • Cumin 
  • Cannelle

Préparation de la recette

  1. Passez les flocons d'avoine au mixeur ou concassez-les.
  2. Mélangez les deux farines avec les flocons d'avoine, l'ail, l'oignon, la menthe et la coriandre ciselée, les épices, le sel, le poivre.
  3. Malaxez la pâte et ajoutez de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.
  4. Avec la pâte, façonnez des boulettes un peu plus grosse qu'une noix, faites-les frire pendant 5 min.
  5. Servez chaud avec une sauce tahini si vous le souhaitez.
Découvrez la recette de Falafels épicés aux flocons d'avoine, Apéritif à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net