Gaspacho facile
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- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 0 min
- Difficulté :
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Ingrédients pour 6 personnes
- 1 concombre
- 5 ou 6 tomates
- 1 oignon doux
- 1 poivron
- 2 gousses d'ail
- 1 sachet de croûtons
- 2 litres d'eau
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- Sel, poivre
Préparation de la recette
- Pelez et hachez grossièrement le concombre, les tomates, l'oignon, le poivron et l'ail.
- Mettez tous ces légumes dans le bol du mixeur. Ajoutez l'eau, mixez de façon à avoir une purée lisse.
- Ajoutez l'huile, le vinaigre et l'assaisonnement. Faites rafraîchir.
- Servez avec des glaçons et les croûtons.
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