Apéritif

Mini cake salé asperges-crevettes

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 gr d'asperges
  • 75 gr de fromage frais
  • 50 gr de crevettes
  • 75 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 50 ml de vin blanc
  • 30 d'huile

Préparation de la recette

  1.   Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
  2.   Ajouter le fromage coupé en petits morceaux puis battre les œufs et les ajouter dans le mélange précédent.
  3.   Incorporer délicatement les pointes d'asperges et les crevettes.
  4.   Verser la préparation dans des petits moules beurrés.
  5.   Enfourner pendant 40 à 45 minutes à 180°C, four préchauffé.
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