Apéritif

Moelleux Vache qui rit et jambon

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de dés de jambon 
  • 80 g de gruyère râpé
  • 200 ml de lait
  • 30 g de beurre 
  • 3 oeufs 
  • 60 g de farine 
  • Portions de Vache qui rit 
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). 
    2. Coupez le beurre en petits dés. Faites-le chauffer avec le lait dans une casserole. 
    3. Hors du feu, ajoutez les dés de jambon. Mélangez.
    4. Fouettez les oeufs en omelette dans un saladier.
    5. Ajoutez la farine et continuez de mélangez pour éviter les grumeaux. Salez et poivrez.
    6. Ajoutez le mélange avec les dés de jambon. Mélangez bien. 
    7. Versez le tout dans des petits moules à cakes. 
    8. Déposez une portion de Vache qui rit au centre de chaque moelleux.
    9. Enfournez environ 15 min jusqu'à ce que les moelleux soient dorés.
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