Apéritif

Préfou au beurre aillé persillé

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 125 gr de beurre salé mou
  • 3-4 gousses d'ail hachées
  • 1 demi botte de persil hachée
  • 1 baguette
  • Poivre
  • Gruyère râpé

Préparation de la recette

  1. Hachez finement l'ail et le persil puis incorporez-les au beurre mou. Vous obtiendrez un beurre verdâtre. Laissez reposer au moins 20 minutes au réfrigérateur.2. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  2. Coupez la baguette en deux puis entaillez vos deux moitiés dans le sens de la longueur. Etalez le beurre aillé persillé dans la baguette, ajoutez le gruyère. Poivrez et enfournez environ 10 minutes.
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