Apéritif

Roulés concombre feta et poivron

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 10 personnes

  • 2 concombres
  • 150 g de feta
  • Une dizaine d'olives
  • 1/2 poivron rouge
  • Persil
  • 1 jus de citron

Préparation de la recette

    1. Coupez des bandes de concombre.
    2. Ecrasez le feta et ajoutez les olives ciselez, le poivron en petits dés et le persil.
    3. Mélangez et ajoutez le jus de citron, salez et poivrez.
    4. Déposez un peu de préparation sur les bandes de concombres et enroulez.
    5. Fermez les rouleaux avec de la ciboulette.
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