Apéritif

Samoussas aux épinards, feta et pignons

(3/5 sur 13 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 10 personnes

  • 1 kg d'épinards
  • 120 gr de feta
  • 65 gr de pignons de pin
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 10 à 15 feuilles de riz
  • Huile de pépins de raisins

Préparation de la recette

  1. Faire cuire les épinards puis ajouter la feta coupée en petits morceaux.
  2. Ajouter ensuite les pignons de pin, un filet d'huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Pour une farce homogène, mélanger le tout.
  3. Recouvrir d'un torchant mouillé les feuilles de riz, puis les décoller, les couper en 3 bandes identiques.
  4. Sur chaque bande, placer 1 cuillère à soupe du mélange et plier en forme de triangle. Ensuite, badigeonner légèrement les samoussas avec l'huile de pépins de raisins.
  5. Enfourner 15 à 20 minutes en les retournant à mi-cuisson pour qu’ils soient croustillants.
Découvrez la recette de Samoussas aux épinards, feta et pignons, Apéritif à réaliser facilement à la maison pour 10 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net