Apéritif

Tarte brebis thym

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 fromage de brebis frais
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 3 œufs
  • 1 brin de thym

Préparation de la recette

  1.   Battre les œufs avec la crème fraîche dans un bol.
  2.   Garnir de petits moules à tarte de pâte feuilletée et les faire cuire à blanc pendant 5 minutes.
  3.   Couper le fromage de brebis en petits morceaux et les répartir sur les fonds de tartelettes.
  4.   Parsemer de feuilles de thym hachées puis recouvrir avec la crème et les œufs.
  5.   Enfourner pendant 10 minutes à 180°C, four préchauffé.
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