Apéritif

Tartines tomates olives

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 2 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 Carrés Frais
  • 4 tranches de pain de campagne d'environ 1 cm d'épaisseur
  • 1 boîte de tapenade
  • 1 boîte de purée de tomates confites
  • Ciboulette
  • 4 petits oignons frais
  • 4 tomates cerises
  • 4 olives noires
  • 2 gousses d'ail
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin
  • Huile d'olive

Préparation de la recette

  1. Faites griller les tranches de pain, afin de les rendre croustillantes.
  2. Déposez sur chaque tartine un Carré Frais légèrement écrasé (à une extrémité de la tartine).
  3. Parsemez le Carré avec l'ail finement haché, la fleur de sel et le poivre du moulin.
  4. Sur le reste de la tranche, étalez en part égale, de la tapenade et la purée de tomate.
  5. Décorez chaque tranche avec 1 tomate cerise coupée en deux, 2 branches de ciboulette et 1 olive.
  6. Coupez finement les oignons, en gardant un peu de vert pour la décoration de la tartine.
  7. Versez un filet d'huile d'olive et servez. 
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