Apéritif

Verrines de potimarron aux épices

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 300 g de potimarron
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 
  • 1 cuillère à café de cumin 
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Sel 
  • Poivre 
  • Graines de courge

Préparation de la recette

    1. Pelez et évidez le potimarron, coupez-le en morceaux.
    2. Faites cuire le potimarron dans une cocotte pendant 30 minutes.
    3. Une fois le potimarron cuit, mixez-le avec la crème fraîche, l'huile de noisette et le cumin.
    4. Assaisonnez : salez et poivrez.
    5. Versez la préparation dans des verrines et mettez-les au réfrigérateur.
    6. Au moment de servir, décorez vos verrines avec des graines de courges.
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