Dessert

Amaretti

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 blancs d'oeufs
  • 125 g de sucre
  • 125 g de poudre d'amande
  • 1 cuillère à soupe d'amaretto
  • 2 gouttes d'essence d'amande
  • Sucre Glace
  • Sel

Préparation de la recette

    1. Dans un saladier, fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis versez le sucre et fouettez encore
    2. Incorporez la poudre d'amande, l'essence d'amande, l'amaretto
    3. Placez une feuille de cuisson sur la plaque du four et déposez une petit cuillère de pâte pour chaque biscuit
    4. Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 min
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