Dessert

Beignets

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 8 personnes

  • 500 gr de farine
  • 6 œufs
  • 100 gr de beurre
  • 90 gr de sucre
  • 10 gr de sel
  • 2 cuillères à café de rhum
  • Sucre glace

Préparation de la recette

  1.   Dans un saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients (sauf le sucre glace qui sera saupoudré sur les beignets cuits) en commençant par la farine tamisée.
  2.   Une fois que la pâtes est bien lisse, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 2h minimum.
  3.   Avec un rouleau à pâtisserie, étalez finement la pâte et découpez-la en petits morceaux.
  4.   Faites frire ces morceaux de pâtes dans une huile bien chaude.
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