Dessert

Biscoflan

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • Pour le flan : 
  • 500 g de lait
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 120g de sucre
  • Pour le biscuit :
  • 3 oeufs
  • 90 g de sucre
  • 90 g de farine
  • Caramel liquide

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C
    2. Faites fondre 125 g de sucre en poudre et versez le caramel dans le moule
    3. Mélangez tous les ingrédients du flan dans un saladier, puis versez sur le caramel
    4. Utilisez le saladier pour mélangez les ingrédients du gâteau : les oeufs, le sucre, la farine
    5. Versez la préparation sur le flan, dans le moule
    6. Faites cuire 40 min à 180°c
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