Dessert

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten

(3/5 sur 15 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de beurre 
  • 200 g de farine de riz 
  • 100 g de cassonade 
  • 2 oeufs 
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 1 pincée de sel 
  • 200 g de chocolat noir ou au lait 

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C
    2. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé 
    3. Cassez le chocolat en petits morceaux
    4. Faites fondre le beurre, mélangez-le avec la cassonade 
    5. Ajoutez les oeufs l'un après l'autre, mélangez bien 
    6. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel; ajoutez ce mélange à la préparation à l'oeuf 
    7. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, malaxer à la main si nécessaire
    8. Ajoutez les morceaux de chocolat 
    9. Avec la pâte, façonnez des petites boules que vous aplatissez légèrement 
    10. Déposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant de quelques centimètres 
    11. Enfournez pendant 10-15 minutes environ (en fonction de comment vous les aimez : moelleux ou craquants)
    12. Laissez-les refroidir sur la plaque de cuisson. 
Découvrez la recette de Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten , Dessert à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net