Dessert

Biscuits fourrés façon Kango

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250g farine
  • 125g de beurre demi-sel
  • 1 oeuf
  • 80 g de sucre glace
  • 1 c. à café d'arôme vanille
  • 1 à 2 tablettes de chocolat dégustation

Préparation de la recette

    1. Dans un petit saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre
    2. Versez l'oeuf, l'arôme de vanille, puis mélangez pour dissoudre le sucre
    3. Ajoutez la farine, et mélangez une nouvelle fois
    4. Continuez à mélanger puis pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte, et placez-la au réfrigérateur 30 min
    5. Farinez le plan de travail, puis étalez la pâte avec un rouleau à patisserie sur une épaisseur de 3mm
    6. Découpez des rectangles de 6x9 cm, disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
    7. Préchauffez le four à 200°C
    8. Placez un carré de chocolat au centre de chaque rectangle, refermez tout en laissant le chocolat dépasser de chaque coté
    9. Faites cuire 10 à 15 min
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